Resep Ikan Tongkol Balado Pedas Gurih dan Mudah Cara Membuatnya

  • Whatsapp
resep ikan tongkol balado
Ikan Tongkol Balado. Foto kredit: @tanialksn

Ikan tongkol bisa dijadikan berbagai masakan yang enak dan lezat, salah satunya adalah resep ikan tongkol balado. Dengan dimasak dengan bumbu balado, maka akan dihasilkan masakan yang bercitarasa yang gurih dan pedas. Bagi pencinta masakan pedas, masakan dengan bumbu balado merupakan salah satu makanan favorit.

Bagi Anda yang ingin memasaknya di rumah, resep berikut ini bisa Anda coba.

Read More

Resep Ikan Tongkol Balado

resep ikan tongkol balado
Resep ikan tongkol balado, oleh: @tanialksn

Bahan dan Bumbu Ikan Tongkol Balado

Bahan:

  • Tongkol, goreng sebentar
  • 2 cm jahe, geprek
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun bawang, iris
  • Secukupnya gula, garam, gula dan kaldu bubuk
  • Air secangkir

Bumbu Halus:

  • 10 butir bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 10 biji cabe merah besar
  • 10 biji cabe merah keriting
  • 30 biji cabe rawit merah
  • 1 buah tomat

Cara Membuat Ikan Tongkol Balado:

  1. Cuci ikan tongkol hingga bersih, lalu goreng sebentar saja. Angkat dan sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus bersama dengan jahe, daun bawang, daun salam hingga wangi. Setelah itu tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
  3. Setelah dirasa pas masukkan ikan tongkol dan air satu cangkir. Aduk hingga rata.
  4. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
  5. Angkat dan sajikan.

Nah, demikian informasi resep ikan tongkol balado yang bisa Anda coba di rumah, Semoga informasi ini bisa bermanfaat bagi Anda.

Related posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *