Resep Asem Asem Daging Sapi Pedas dan Segar Menggugah Selera

  • Whatsapp
resep asem asem daging sapi
Asem asem daging sapi. Foto kredit: @ocha_chupid

Daging sapi bisa dimasak dengan bermacam-macam resep, namun resep asem asem daging sapi berikut ini wajib Anda coba. Rasanya yang asam, manis dan pedas sangat menggugah selera siapapun yang menyantapnya.

Simak saja resepnya berikut ini.

Read More

Resep Asem Asem Daging Sapi

resep asem asem daging sapi
Resep asem asem daging sapi, oleh: @ocha_chupid

Bahan dan Bumbu Asem Asem Daging Sapi

Bahan:

  • 400 gr daging tetelan sapi, rebus hingga empuk, potong-potong
  • 1 buah wortel, potong memanjang
  • 100 gr buncis, potong-potong

Bumbu Iris:

  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah besar
  • 10 buah cabai rawit

Bumbu Lain:

  • 3 cm jahe, geprek
  • 5 cm kunyit, geprek
  • 5 cm lengkuas, geprek
  • 3 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 4 sdm air asam jawa kental (sesuai selera)
  • 5 buah tomat hijau, belah 4
  • Secukupnya gula, garam, merica dan kaldu bubuk
  • secukupnya cabai rawit utuh

Cara Membuat Asem Asem Daging:

  1. Tumis semua bumbu iris beserta lengkuas, jahe, kunyit, daun jeruk dan daun salam hingga harum dan matang, lalu tambahkan air secukupnya tunggu hingga mendidih.
  2. Masukkan wortel dan juga potongan daging yang telah direbus
  3. Masukkan air asam jawa, gula, garam, merica dan kaldu bubuk
  4. Masukkan buncis, tomat dan juga cabai rawit utuh. Koreksi rasa, jika sudah pas, masak hingga matang
  5. Angkat dan sajikan

Bagaimana, tidak terlalu sulitkan resep asem asem daging diatas. Selamat memasak.

Related posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *